W 168
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Gärleistung: hoch
ph Abfall: normal
Bruchbildung: geringer
Diacetyl Reduktion: normal
Schaum: sehr gut
Diff: EVs/AVs: normal
Acetaldehyd: normal
Höhere Alkohole: sehr niedrig
Ester: normal
Empfohlene Gärtemperatur: 11-12°C (10 – 16°C)